II Encuentro de Cofradías Gastronómicas, 2004

El II Encuentro de FECOES se celebró el 23 de octubre de 2004 en la bella y señorial ciudad de Burgos.
Fue un encuentro histórico, en el que se firmó la Federación Española de Cofradías vínicas y gastronómicas, de los productos elaborados y de los productos de la tierra en España, con el fin de avanzar en una Organización que defienda, ante las instituciones españolas y europeas, los valores de los productos de cada cofradía y región, y la cultura e idiosincrasia que envuelve a la diversidad de las regiones españolas.
Nuestra Cofradía estuvo entre las fundadoras de dicha Federación.